嘿，家人们，听说了吗？有这么一道菜，不仅能清热解毒、美颜养血，还能平肝降压，简直就是家庭餐桌上的“和谐大使”！没错，它就是芹菜炒香干。那嫩滑的口感，香浓的味道，每次出锅都能让人三碗饭下肚，还意犹未尽！而且，今天我要揭秘的这道菜，还藏着一个让味道翻倍的小秘诀——用带肥肉的猪前/后腿肉炼油炒菜，那香味，简直绝了！

你是不是已经迫不及待想知道怎么做了？别急，咱们慢慢来。

【食材大公开】

猪后腿肉：选它，是因为肥瘦相间，炼油炒菜两不误，香而不腻。

芹菜：清新爽口，富含纤维，清热解毒小能手。

香干：豆制品中的佼佼者，美颜养血，口感Q弹。

线椒、小米椒：辣度随心，增添风味，提味又提色。

姜蒜、花椒：调味必备，去腥增香，让菜品更上一层楼。

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【独家步骤揭秘】