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365建站客服QQ:800083652 站群论坛导读:每年冬天,因为恶劣气候比较多,每个月总有几天不好出门买菜,如果此时家里有一些晒干的菜,用这些菜干炖一锅肉吃,真的是太省事,所以在每年冬天,家家户户都会忙碌起来,晒一些家人喜欢吃的菜干。而在冬天有句俗语是:“冬天吃一瓜,不用把药抓”,这里的瓜指的就是冬瓜,在我们当地,几乎家家户户在冬天都会买上50斤冬瓜,把它们全部都晒成干,可别说,晒干的冬瓜真的比很多蔬菜都要香呢! 而在冬天,我们也要多吃一些冬瓜,因为冬瓜含有丰富的多种维生素、铁、钙、钾、胡萝卜素、粗纤维、锌、甘露醇、钴等营养物质,而含有的钴具有促进身体代谢的功效,从而降低血脂和血糖,而含有的多种维生素具有美白养颜的作用,含有的膳食纤维、钾元素、B族维生素具有利尿的功效,所以在冬天,大家一定要多吃一些冬瓜,特别是将冬瓜晒干后,不管是炖肉还是炒着吃,都超级好吃。接下来我就把晒冬瓜干的详细做法分享给大家。 【食材准备】:冬瓜50斤、清水适量。 【制作方法】: 第一步:买冬瓜时,尽量挑按压着特别硬实的,这种冬瓜含水量少,更适合晒冬瓜干,如果是软冬瓜,它的含水量超级多,一点都不适合做冬瓜干。 |